(Agenzia Vista) Roma, 17 settembre 2024 "La birra, e in particolare la birra artigianale della filiera agricola italiana, trova nel turismo enogastronomico il miglior modo per promuoversi. Tutto il mondo della birra italiana passa attraverso il racconto della biodiversità e del territorio. Quindi il turismo, ovvero portare il consumatore a conoscere la birra nel territorio in cui viene prodotta e con i prodotti con cui viene arricchita e caratterizzata, sicuramente è la miglior chiave di comunicazione e racconto del prodotto italiano" così Carlo Schizzerotto, direttore del Consorzio Birra Italiana, a margine dell'incontro "Il turismo enogastronomico, una via italiana", tenutasi presso la sede di Coldiretti a Roma. Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev
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