Perché la vitamina D è fondamentale per la salute
Ossa e muscoli più forti
I legumi sono una fonte immensa di calcio e vitamina D
La vitamina D è una sostanza liposolubile che si accumula nei tessuti adiposi, riveste un ruolo fondamentale in molti processi fisiologici. La sua funzione principale è quella di contribuire alla regolazione del calcio e del fosforo, due elementi essenziali per la mineralizzazione ossea. Senza un adeguato apporto di vitamina D, infatti, l'assorbimento del calcio diminuisce, rendendo le ossa più fragili e soggette a fratture, soprattutto tra gli anziani, che già per l'età sono più esposti a questo rischio.