Seconda regola: limitare i dolci della Befana
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Anche per i dolci avanzati dalle feste e quelli che arriveranno nella calza della Befana la parola d'ordine resta la gradualità. "Anche in questo caso - prosegue Agostiniani- niente bruschi cambiamenti ma razionalità. Occorre essere fermi: se si dà al bambino da mangiare qualcosa di dolce, è bene che non si concedano altri strappi alimentari".