Frutta verdura e acqua, l'importanza di restare idratati

Il cibo che mettiamo in tavola non deve essere soltanto buono e salubre, ma può rivelarsi anche un alleato del benessere e della bellezza, in particolare della protezione della pelle. In primis, non facciamoci mancare le vitamine A, C, E, quindi abbondiamo con frutta e verdura come carote e zucca, kiwi, arance e mandarini, olio di germe di grano, cipolle e zenzero. In caso di carenza di vitamina C e di antiossidanti, si possono integrare assumendo degli integratori.

Una cosa che non deve mancare è l’idratazione, quindi anche d’inverno è bene bere sempre minimo 1,5 l di acqua al giorno, o anche 2 litri se soggiorniamo a lungo in ambienti caldi. C’è uno studio dell’Erasmus Medical Centre di Rotterdam, pubblicato sul Journal of the American Academy of Dermatology, che appura come le donne che consumano con regolarità questi ali- menti, ricchi di vitamine e flavonoidi che proteggono dall’invecchiamento e stimolano la produzione di collagene, hanno meno segni del tempo dopo i 50 anni, mentre quelle che mangiavano regolarmente grandi quantità di carne rossa, pane e dolci ne avevano di più. L’alcol, poi, risultava un nemico, perché bastavano uno o due drink al giorno per ridurre i vantaggi derivanti dai cibi giusti. Quindi sì a un brindisi, o anche a due una tantum, ma per il resto abbondiamo con tisane, spremute o acqua.