La pannocchia alla brace batte il cocco
Un tempo spopolava il 'cocco bello, cocco fresco', ora sul bagnasciuga non è raro imbattersi nel profumo delle pannocchie appena grigliate. Dalla spiaggia di Mondello al litorale laziale, armati di bancarella-barbecue gli ambulanti vanno avanti a grigliare tutto il giorno, confermando la pannocchia uno dei trend gastronomici che vanno bene sotto l'ombrellone.
E se il cocco è stato da sempre "il classico per rinfrescarsi in spiaggia" ormai da diversi anni gli italiani si sono evoluti. Dal "cocco bello" infatti ci sono ormai persone che attraversano la spiaggia offrendo non solo birre rinfrescandi ma veri e propri cocktails a comando.