Anche quando siamo in spiaggia arriva puntuale, fra un bagno in mare e un bagno di sole, quel languorino
a metà mattina o all'ora di merenda. Ecco allora gli snack, gli spuntini e le merende perfetti da consumare sotto l'ombrellone e i consigli su cosa è meglio evitare.
La prima regola in spiaggia: non appesantirsi
Sono sempre di più gli italiani che, anche in spiaggia, decidono di seguire una dieta sana ed equilibrata. Via libera quindi a
snack e spuntini gustosi, ma non pesanti: è sconsigliabile consumare alimenti "faticosi" quando si è al mare, con il sole che picchia. Un toccasana per il benessere e per la digestione, rallentata dal caldo.
Gli spuntini perfetti
Per la vostra giornata al mare puntate su spuntini e merende leggeri e freschi, ideali per
abbassare la temperatura corporea e dare refrigerio, e ricchi di vitamine e sali minerali, che in spiaggia si perdono in grande quantità anche senza muoversi.
L’identikit fornito dai nutrizionisti
va dritto alla frutta, fresca e secca, per esempio pistacchi, mandorle e noci, ricche di sostanze nutrienti e radicali liberi che aiutano la pelle a proteggersi dai raggi solari.
Vanno benissimo anche dei piccoli panini (meglio se integrali) farciti con pomodoro, mozzarella, tonno o salmone; da evitare invece gli affettati troppo salati come il prosciutto crudo.
Chi ha più tempo da dedicare alla cucina prima di scendere in spiaggia può preparare
un’insalata di farro e quinoa, con pomodori, un formaggio leggero come la feta e sesamo e mandorle per dare croccantezza. Tutte le pietanze vanno conservate nelle borse frigo per evitare che si deteriorino.
Il cibo da evitare in spiaggia
Meglio rinunciare a spuntini e merende ricchi di grassi e zuccheri, che aumentano le sensazioni di fame e calore.
Da evitare anche le bevande troppo zuccherate, che invece di placare la sete la acuiscono, e le classiche merendine preconfezionate, che sono soddisfacenti al gusto ma non saziano e non forniscono sostanze nutritive utili all’organismo.
La regola fondamentale da tenere presente è che
la spiaggia non è un ristorante e quindi i comportamenti alimentari da tenere sotto l’ombrellone sono diversi rispetto a quelli che possiamo permetterci quando siamo seduti a tavola. Ultimo consiglio: ricordatevi di
non bere acqua troppo fredda, c’è il rischio congestione.
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