Degustare i vini del territorio e scoprirne il mito tra cultura, astronomia e geologia. Seconda edizione per ’AsSaggi di vino’, evento...
Degustare i vini del territorio e scoprirne il mito tra cultura, astronomia e geologia.
Seconda edizione per ’AsSaggi di vino’, evento ideato da Confcommercio Siena e realizzato grazie alla partecipazione dell’Università di Siena e alla collaborazione con la Camera di Commercio Arezzo Siena. L’iniziativa precede ’Wine&Siena’ dal 25 al 27 gennaio, al Santa Maria della Scala e Palazzo Squarcialupi.
Il 15 gennaio ai ’Tre filari’, in via Banchi di Sotto, a Siena, alle 18.30, si incontrano l’astronomia e Casa alle Vacche, azienda di San Gimignano. Alessandro Marchini, direttore dell’Osservatorio Astronomico dell’Ateneo senese parlerà de ’Stelle del vino. Le costellazioni che raccontano la storia, gli astri che regolavano i tempi della vendemmia’.
Il 22 gennaio sempre in via Banchi di Sopra, alla Gastronomia Morbidi (ore 18.30), protagonisti i vini dell’azienda Arillo in Terrabianca (Radda in Chianti), insieme a Enrico Tavarnelli e Ivan Martini, professori (Scienze Fisiche, della Terra e dell’Ambiente UniSiena) con ’La Geologia nel bicchiere: dalla terra al vino’.