VV26 Champagne

Il Frerejean Frères VV26 è uno champagne di grande prestigio, prodotto con uve provenienti da viti di 90 anni situate nella prestigiosa Côte des Blancs. Il blend delle annate 2008 e 2009, considerate tra le migliori per la produzione di champagne, è fermentato e invecchiato in legno per 7 mesi, per poi maturare in bottiglia per almeno 8 anni, il che conferisce al vino una straordinaria complessità e profondità.

Il risultato è uno champagne ricco e strutturato, con un corpo cremoso e una mineralità marcata. Il bouquet aromatico si apre su note speziate, frutta secca, brioche, e una delicata vena agrumata e gessosa.

Abbinamenti: queste caratteristiche rendono il VV26 una bolla ideale per occasioni speciali. Si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti. La sua mineralità e la leggera vena agrumata lo rendono anche un ottimo abbinamento per piatti a base di carne bianca, come il pollo arrosto con agrumi o il vitello tonnato. 

Prezzo consigliato: 210 euro