Prodotto dal gruppo Mezzacorona solo con uve selezionate e vendemmiate a mano nelle zone collinari più vocate del Trentino, il Metodo Classico Rotari Cuvée 28 deve il nome al suo lungo affinamento sui lieviti, che gli conferisce un carattere deciso insieme elegante, fresco e persistente. Secco, pieno, fragrante, brut blanc de blancs (chardonnay 100%) dal profumo intenso ed elegante di frutta gialla matura con note di nocciola e un tocco dolce di vaniglia. Con oltre 36 mesi di affinamento sui lieviti, questo spumante offre grande equilibrio tra struttura e acidità con una piacevole freschezza e un finale minerale. Abbinamento: Ottimo come aperitivo e ideale a tutto pasto, si accompagna bene con primi a base di pesce e secondi a base di pesce al forno o alla griglia. Prezzo consigliato: 17€
