'Mare e Vitovska in Morje', il Carso celebra il suo vitigno bandiera

E' stata presentata a Sistiana di Duino-Aurisina (Trieste) la 17esima edizione di 'Mare e Vitovska in Morje', l'evento annuale dedicato alla Vitovska, il vitigno autoctono a bacca bianca simbolo del Carso, che si terrà venerdì 30 giugno e sabato 1 luglio nella meravigliosa cornice del Castello di Duino (Trieste). Il festival, organizzato dall'Associazione viticoltori del Carso, è un evento che combina la ricchezza della cultura vinicola con un'eccellente offerta culinaria. In degustazione ci saranno oltre una cinquantina di vini prodotti con questa varietà locale cosa che permetterà ai visitatori di conoscere le diverse interpretazioni della Vitovska che saranno proposte dagli stessi viticoltori. Quest'anno le cantine locali presenti saranno 26: Kraška Domacija Bajta, Budin, Cacovich, Cv-Colja Vino, Cotar Branko & Vasja, Cotova Klet, Grgic, Kocjancic, Lenardon, Merlak, Milic Andrej - Zagrski, Milic Damijan, Rencel Boutique Wines, Skerlj, Škerk, Vinarstvo Emil In Ken Tavcar, Vinakras, Vinarstvo Gec, Vina Vrabec, Zidarich, Milic Stanko, Sancin, Vinska Klet Orel, Vini Ruj, Vina Slamic-Perinova Kmetija e Vina Štoka. Insieme con loro saranno ospiti cinque vignaioli: La Ricolla, Nevio Scala, Cascina Delle Rose, Aleks & Simona Klinec e Burzi Alberto. La manifestazione sarà anticipata mercoledì 28 giugno da 'Fai un giro in vigna', una passeggiata alla scoperta dei vigneti di Martin Merlak con il Fondo ambiente italiano, e, la sera i giovedì 29, da una cena di benvenuto alla Lokanda Devetak. Il convegno di apertura si terrà venerdi 30 giugno alle 15.30 e avrà come titolo 'Vitovska 2050 - Un viaggio verso la sostenibilità, lo sviluppo e la collaborazione per il futuro eno-turistico del Carso', e vedrà la partecipazione di Matej Skerlj, presidente del'Associazione dei viticoltori del Carso, Elena Erlicher di Civiltà del Bere, Maurizio Dante Filippi, Best Italian Sommelier 2016, Walter Filiputti, presidente del Consorzio FVG Via dei Sapori, Avguštin Devetak della Lokanda Devetak e David Pizziga, presidente del GAL Carso-LAS Kras. L'apertura ufficiale sarà alle 18 (fino alle 22), con alle 19 e alle 20.30 due degustazioni guidate a cura dell'Ais Friuli Venezia Giulia. Lo stesso programma si ripeterà anche il giorno seguente, sabato 1 luglio. Presenti, oltre ai vignaioli, anche tanti ristoratori.