Champagne Education, il portale ufficiale per conoscere le iconiche bollicine: cos’è e come funziona
Un programma completo di formazione, disponibile in italiano, adatto a tutti i livelli di conoscenza. Quiz, giochi e test per imparare in modo interattivo
Calici di Champagne con vigneti sullo sfondo
Conoscere per apprezzare, approfondire per diventare un esperto. O anche solo curiosare, per magari poi appassionarsi.
Champagne Education è il primo programma completo di formazione creato dal Comité Champagne, l’ente che riunisce tutte le Maison e tutti i viticoltori della celebre regione francese, con l’obiettivo di formare i professionisti del vino e di rafforzare le loro competenze nel dialogo con i consumatori.
Il portale
Disponibile in cinque lingue, inclusa la versione in italiano, Champagne Education è accessibile al link www.champagne.education/it ed è un progetto interattivo che consente di seguire un percorso di formazione completo a partire dal proprio livello di conoscenze. Dai quiz per testare le proprie competenze iniziali fino alla formazione certificata, il portale è strutturato in cinque aree.
L’obiettivo
“I professionisti di tutto il mondo sono desiderosi di approfondire le loro conoscenze sullo Champagne – spiega Gaelle Jacquet, direttrice ‘Protection et Valorisation de l'Appellation Champagne - per svolgere appieno il loro ruolo di consulenti: non dimentichiamo infatti che nei nostri principali mercati, i professionisti del vino sono la fonte primaria dei consigli di acquisto. Per rispondere a questa domanda, il Comité Champagne ha ampliato la propria offerta formativa con Champagne Education, un programma completo che consente anche di certificare le competenze acquisite. La nostra ambizione è quella di rendere Champagne Education un programma riconosciuto a livello internazionale nel mondo del vino”.
Argomenti e attività
Per conoscere al meglio il re dei vini, il passaggio iniziale è Champagne Mooc, il primo strumento di formazione online sullo Champagne. Il corso ha una durata di circa cinque ore, è accessibile 24 ore su 24 e sette giorni su sette ed è articolato in 54 video divisi in quattro aree tematiche: ‘Diversità e degustazione’, ‘L’elaborazione dello Champagne’, ‘Il Terroir Champenois’ e ‘Storia ed Economia dello Champagne’. Al termine di ogni sezione è previsto un test per verificare i progressi e misurare il grado di apprendimento. L’area quiz e giochi è pensata per testare le conoscenze sullo Champagne e imparare in modo divertente e interattivo. Per mettersi alla prova basta scegliere un argomento tra vinificazione viticoltura, Champagne nel mondo, turismo in Champagne, storia e gastronomia e rispondere a un set di 10 domande con diversi livelli di difficoltà.
Simulazione
‘A Champagne Story’ è invece un serious game che consente ai partecipanti di simulare un anno di attività in Champagne nei panni di Julie che, insieme ai suoi fratelli, rilevano la tenuta dei genitori per rilanciare il marchio di famiglia. Dalla vendemmia all’assemblaggio, i giocatori si cimenteranno in diverse attività.
Didattica gratuita
Il portale www.champagne.education/it presenta anche un’ampia sezione di risorse per la didattica da scaricare gratuitamente. Dalle schede tematiche che vanno dalla storia allo sviluppo sostenibile fino ai video didattici e alle mappe della regione.
Formazione in presenza
Il portale è inoltre il punto di partenza per le attività di formazione in presenza. Due le formule: ‘Champagne Specialist’, il corso che consente di ricevere una certificazione rilasciata dal Comité Champagne attraverso la rete di centri partner selezionati in tutto il mondo oppure la formazione personalizzata. Con quest’ultima modalità distributori, enoteche, catene di hotel e ristoratori, così come insegnanti di scuole alberghiere potranno mettersi in contatto con il Bureau de Champagne in Italia per accedere alle attività programmate dell’ente.