DA PISA AL CHIANTI. È UNA TOSCANA. TUTTA DA MORDERE
L'autunno in Toscana porta sapori unici: dal dolce "pan con l'uva" a Montepulciano, all'Ansonica a Orbetello, fino al Food&Wine Festival a Pisa e a Boccaccesca a Certaldo. Un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione.
Trentodoc Festival 2024: degustazioni con i Master of wine
Dal 20 al 22 settembre, alcuni tra i massimi esperti al mondo di vino racconteranno le bollicine di montagna; possibilità di assaggi alla cieca per chi vuole mettersi alla prova. Numerosi gli eventi lungo la Strada del vino e dei sapori del Trentino’Yeti’, Pila è gourmet. Sapori alpini e passione con vista sui quattromila
Il ristorante Yeti a 1800 metri sulle piste di Pila offre autentici sapori valdostani e piatti ricercati. Katia e Maurizio portano avanti la tradizione familiare con passione e creatività culinaria, accompagnati da una cantina di oltre 400 etichette curata dalla sommelier Katia. Un paradiso del gusto in quota da non perdere.
Vino, è Lugana-mania: il bianco del Garda adesso conquista anche gli Stati Uniti
Dopo il successo ottenuto al Vinitaly, il Consorzio sbarca Oltreoceano
Alto Adige, “la vite è donna": il racconto delle protagoniste
Sommelier, accademiche, esperte di wine business, docenti: ora dirigono alcune delle cantine più rinomate. Ecco le loro storie
Cinque vini per cinque sommelier: le bottiglie da bere nel 2024 e perché
Un rosso, un bianco, un rosé, uno spumante e un aromatico: i consigli degli esperti per ciascuna tipologia. Parola a Eros Teboni, Francesco Pagani, Sissi Baratella, Luca Belleggia e Chiara Giorleo
Scopri le delizie del Molise: tartufo, zafferano e innovazione agricolaUn viaggio gastronomico in Molise tra tartufi, zafferano e coltivazioni idroponiche, con tappe a Termoli, Busso e Vinchiaturo.
Un viaggio gastronomico in Molise tra tartufi, zafferano e coltivazioni idroponiche, con tappe a Termoli, Busso e Vinchiaturo.
Lo chef del ristorante ‘Andreina’ di Loreto ricorda i piatti preparati dall’amata nonna: "Ero curioso di capire come riusciva a fare quel meraviglioso brodo dorato"Quella di Errico Recanati è una storia di tradizioni tramandate, perché il suo ristorante stellato ’Andreina’, a Loreto, non sarebbe...
Quella di Errico Recanati è una storia di tradizioni tramandate, perché il suo ristorante stellato ’Andreina’, a Loreto, non sarebbe...
Galantina di fagianella e fichi secchiGALANTINA DI FAGIANELLA CON FICHI SECCHI DI CARMIGNANO E SALSA AL BAS ARMAGNAC DARROZE Ingredienti per 4 persone Per la fagianella 1...
GALANTINA DI FAGIANELLA CON FICHI SECCHI DI CARMIGNANO E SALSA AL BAS ARMAGNAC DARROZE Ingredienti per 4 persone Per la fagianella 1...
Lo chef di ‘ATTO’ e il senso delle festività natalizie: "Stare in famiglia e condividere emozioni"Vito Mollica è l’anima di una location gastronomica d’eccezione nel cuore della Firenze rinascimentale Palazzo Portinari Salviati, ovvero la ’casa’ del ristorante ’ATTO’ (1 stella Michelin) e del bistrot ’Salotto Portinari’
Dici Natale e provi emozione. Pensi alla tavola imbandita e i ricordi volano all’infanzia. Ai giorni di intima convivialità con...