Andrea Aprea Ristorante

Nel suo nuovo ristorante, situato sulla cima della Fondazione Luigi Rovati, Andrea Aprea presenta una cucina che unisce tradizione e contemporaneità. La sua "napoletanità moderna" rivive in tre diversi menu degustazione: il "Partenope", che celebra le sue origini con piatti come il peperone imbottito e i cannelloni alla genovese; il "Contemporaneità", più breve ma audace, e il menu dedicato ai piatti firma come le seppie alla diavola e il ri-sotto marino. L'ambiente, progettato da Flaviano Capriotti, è elegante e scenografico. Dove: Milano – corso Venezia, 52 – www.andreaaprea.com