Guida Gambero Rosso 2025: chi sono e dove sono i nuovi ristoranti Tre Forchette
Sei nuovi ingressi nell’élite dell’alta cucina italiana dei "Ristoranti d'Italia 2025"
Sei ingressi nuovi ingressi nella guida "Ristoranti d'Italia 2025", Gambero Rosso
La Guida Ristoranti d'Italia 2025 del Gambero Rosso ha incoronato sei ristoranti con il prestigioso riconoscimento delle Tre Forchette, premiando il talento e la visione di alcuni tra i più creativi chef del panorama italiano. Tra questi, Dina di Alberto Gipponi a Gussago, che con la sua filosofia anticonvenzionale sorprende i palati, e Andrea Aprea a Milano, che fonde tradizione e modernità con la sua "napoletanità contemporanea". Nel Collio friulano, Antonia Klugmann con L'Argine a Vencò celebra la semplicità e il contatto con la natura, mentre in Romagna, Gianluca Gorini di DaGorini mescola calore familiare e innovazione gastronomica. Sulla costa adriatica, Davide Di Fabio di Dalla Gioconda a Gabicce Monte regala piatti che uniscono terra e mare, mentre sulle Isole Eolie, Davide Guidara de I Tenerumi del Therasia Resort sorprende con una cucina vegana di ricerca.