Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia 2024: Friuli Venezia Giulia

Il Ristorante Antica Trattoria Suban dal 1865 è, e rimane, il locale più caratteristico di Trieste, fondato e diretto sempre dalla stessa famiglia da sei generazioni. Ambientazione e arredi sono quelli di un tempo e ad andar a pranzo da Suban, appena in collina, sembra di fare un salto indietro negli anni. La cucina interpreta il ruolo eccellente della città mitteleuropea, con piatti dell'est e dell'ovest. In questi cent'anni, personaggi di ogni campo sono saliti e lo fanno tuttora per gustare le sue ricette tipiche ed esotiche. Per la giornata nazionale dei Locali Storici d’Italia è prevista una visita guidata, si può prenotare chiamando il numero 040 54368 oppure inviando una mail a [email protected].