Coro - Orvieto (Terni)

Nei suggestivi spazi di un'antica chiesa sconsacrata, nel centro di Orvieto, Ronald Bukri si muove ai fornelli di Coro, il ristorante aperto insieme a Francesco Prali, direttore di sala, all'intento del boutique hotel Palazzo Patrvs. Una proposta di fine dining che colma un vuoto nella splendida città umbra, nota meta turistica; un ristorante che permette allo chef di origini albanesi ma di solida formazione italiana di sbizzarrirsi in varie proposte, che spaziano dal pesce alla carne, dalla pasta al vegetale, con l'amata cottura alla brace spesso protagonista.