Demi-Sec e Burrata
Il dolce a sorpresa
Le note dolci dello Champagne Demi-Sec si armonizzano con la cremosità della burrata, soprattutto della sua panna, creando un abbinamento per assonanza che rende l'assaggio simile a un dessert, pur mantenendo un piacevole equilibrio tra acidità e sapidità.