Champagne Blanc de Blancs brut nature e Gorgonzola Dolce

Il Gorgonzola Dolce è un formaggio erborinato a pasta molle, caratterizzato da una consistenza cremosa e un sapore delicato, con leggere note burrose e le tipiche venature blu-verdi della muffa nobile. L'abbinamento con un Blanc de Blancs Brut Nature, grazie al contrasto tra la freschezza minerale del vino e la dolcezza del formaggio, offre un perfetto equilibrio di sapori.