Champagne Blanc de Blancs brut e Fontina di alpeggio

L'equilibrio tra i sapori

di FRANCESCO LOMMI -
24 ottobre 2024

Champagne Blanc de Blancs brut e Fontina di alpeggio

La Fontina di alpeggio è un formaggio estivo dal sapore delicato, con sentori di flora alpina e una consistenza quasi fondente. Un Blanc de Blancs intenso e raffinato esalta la luminosità del formaggio, creando un perfetto equilibrio tra i due, culminando in un finale armonioso dove emergono note tostate comuni. Un abbinamento caratterizzato da eleganza e fascino.

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