In ‘Piccole storie di Felice Natale’, la creator propone 24 ricette in altrettanti racconti che evocano la magia dell’attesa e momenti di condivisione, tra profumi e parole
La ricetta dei celebri Tonnarelli cacio e pepe firmata dal cuoco del ristorante Le Spighe, all’interno del Grand Hotel Palatino di Roma
Un piatto accademico dal nuovo menu autunnale del ristorante L'Orangerie. Ecco come prepararlo secondo al ricetta dell’executive chef Luca La Peccerella
Una ricetta per festeggiare il primo compleanno del Caruso Nuovo Bistrot del Grand Hotel et de Milan, connubio tra la cucina campana e i sapori milanesi
Un ricetta con un solo grande protagonista, il fuoco, quella proposta dallo chef Vincenzo Marconi de La Fornace di San Vittore Olona, nel Milanese
Alessandra Strazzeri, chef e patron del ristorante Quattro Calici, lo prepara secondo i dettami della nonna Eugenia
Una ricetta stagionale dal menù autunnale dei sei locali di Ditta Artigianale
Una ricetta tratta da ‘Alforno’, il nuovo cooking show dedicato al mondo del bakery, in onda dal 28 ottobre su Sky . Ecco una delle specialità più amate della food creator toscana
La ricetta a tre dimensioni (da vedere, da annusare e da gustare) dello chef Marc Oberhofer del Lampl Stube di Castelrotto
La ricetta dello chef Giuseppe Mulargia per un Halloween tutto da gustare
Tutto il profumo del territorio in questo piatto della tradizione proposto dal ristorante Da Otto, dal 1870 a Paluzza
La carne è protagonista a LaDispenseria, nuovo locale in zona Porta Venezia a Milano
Una ricetta che lo chef Daniel Sanin propone al Ristorante 1500 del Vigilius Mountain Resort, tra le cime incontaminate dell'Alto Adige
Il frutto a Indicazione geografica protetta, ricco di betacarotene e licopeni con effetti benefici antiage, come dimostra il colore arancione acceso, è fresco e versatile in cucina
Dalla tradizione delle Seychelles una salsa vibrante e piccante, molto più di un semplice condimento, porta un tocco esotico in cucina
Una variante del celebre dolce al cucchiaio firmato dallo chef Andrea Cutillo, del ristorante Particolare a Milano
Un piatto della tradizione pugliese servito al Charlie Brown, locale salentino a Milano
Un piatto gustoso, completo da un punto di vista nutrizionale e sostenibile
Una ricetta firmata Matteo Gabrielli, 33enne chef del ristorante Acanto, all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Milano
L’innovativo accostamento di sapori firmato Hubert Unterfrauner, Alto Adige Ambassador specializzato in prodotti gastronomici
Una ricetta di Angelo Costante, chef e patron del ristorante Eden a Peschici
È dedicato all’amore universale il dolce realizzato a 6 mani da Filippo Sinisgalli con i giovani pastry chef Alice Vialetto e Marco Castronovi, al ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano
Una ricetta di Daniel Canzian, chef-imprenditore dell'omonimo ristorante nel vivace quartiere milanese di Brera
Una ricetta di sostanza dell’osteria Favorita Food & Wine Resort a Bastia Umbra: pasta tirata a mano, gnocco fritto e ripieni portati in un casale a due passi da Assisi dalla famiglia modenese Capedri
A Røst, isola delle Lofoten nel Circolo Polare Artico, troviamo un piatto consigliato dalla Confraternita del baccalà alla vicentina
Nella Locanda delle Giunche i fratelli Rocchi preparano le pietanze secondo le ricette della nonna, che cucinava la faraona sempre in modo diverso. Utilizzando il vin santo nei giorni di festa
La ricetta della raffinata portata servita al ristorante AB - Il lusso della semplicità, nel cuore di Citylife a Milano
Ex tristellato allo Sketch nella capitale inglese, ha fatto ritorno nella sua terra natale aprendo un bistrot e un fining restaurant a Hall
La monoporzione limited edition di Beatrice Busatta ispirata all’opera dello scultore svedese Claes Oldenburg
La ricetta della chef Anna Ghisolfi che esalta il piccolo e raro prodotto autoctono, presidio Slow Food, disponibile solo 20 giorni l’anno
Una ricetta della tradizione nella versione fine dining proposta da Gianluca Braglia, executive chef del ristorante Il Paguro di Palau
Tradizione d’autore nel piatto del ristorante il Grottino a Gualdo Cattaneo
Una ricetta del ristorante Al Granaio a San Lorenzo di Fiumicello, tra la laguna di Grado e lo splendido sito archeologico di Aquileia
Il primo piatto della cucina campana secondo la ricetta di chef Agostino Scarpa
Un piatto di tradizione contadina, di povertà estrema, nella ricetta proposta dalla masseria di campagna Calacala Rooms
Il celebre biologo e nutrizionista propone un piatto leggero e sfizioso, perfetto in vista dell’estate
La ricetta del tipico raviolo secondo il ristorante Al Sole di Forni Avoltri
La ricetta del dolce per eccellenza della tradizione gastronomica romana
La proposta del locale ‘Attico sul mare’, nello storico Palazzo Kursaal di Grottamare
Ciro di Maio, cuoco napoletano trapiantato a Brescia, ha realizzato il piatto insieme a Mike Cobbins, asso statunitense della Germani
L’omaggio di Giuseppe Mulargia, del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino di Roma, a uno dei piatti più amati della cucina italiana
La ricetta e alcuni suggerimenti per eliminare correttamente i residui di sabbia dai frutti di mare
Una specialità del ristorante Filippino di Lipari, storico locale a gestione familiare
Un piatto che trae ispirazione dai bacari veneziani, rivisitato dallo chef Ivan Fargnoli del ristorante Bacaromi dell’Hilton Molino Stucky Venice
La ricetta del carciofo identitario dello chef Marco Ambrosino, del ristorante Sustànza di Napoli
La ricetta dello chef Giacomo Sacchetto per il menu pasquale del ristorante Iris, nel cuore di Verona
La proposta di Stefano Cavada, cuoco, food blogger, influencer e autore di libri
Bignè fritti spolverati di zucchero a velo: una vera delizia per il palato. Ecco la ricetta e due opzioni di cottura
Con queste new entry l’associazione sale a quota 371 Comuni. Ma sono oltre un migliaio quelli che hanno già presentato candidatura
Davide Fiz, ideatore di questa formula, ha promosso di recente alcune tappe in Val di Spluga. Il Consorzio Turistico Valchiavenna: è una formula che funziona
I Comuni di Sansepolcro, Castiglion Fiorentino, Citerna e Monterchi hanno scelto di unire le forze per promuovere il turismo nei loro territori
Esplorare uno degli slot canyon più straordinari dell'America occidentale, immergersi nella magia della 'Valle delle Balene' e dormire sotto le stelle tra le dune del deserto. Stare a tu per tu con chi ha conosciuto Mandela. Osservare i cieli andini del Perù. Scoprite qui da dove cominciare. E come rendere unico e indimenticabile il prossimo viaggio
Le stime dell'Osservatorio Italiano del Turismo Montano di JFC. Meno prenotazioni da parte delle famiglie italiane, stranieri in aumento grazie al fascino delle destinazioni top