Magia ’Seng’. Il Bubble Tea che rinfresca subito pronto

di Marina Santin

Colorati, invitanti e rinfrescanti i Bubble Tea fanno subito estate. Nati a Taiwan negli anni ’80 e conosciuti anche come Boba, sono una bevanda a base di tè freddo, latte, aromi e perle di tapioca. Il loro debutto in Italia, sette anni fa, si deve a Seng, un’azienda che, da sempre all’avanguardia e votata all’innovazione, ha intuito le potenzialità della bevanda con le perle e, dopo averla trasformata per adattarla ai gusti del nostro paese, ha creato il bubble che tutti conosciamo: un mix di tè freddo, aromi e perle di succo di frutta. Grazie alla sua particolarità e al suo sapore intenso il successo è immediato, soprattutto tra i giovanissimi che l’hanno eletta come bevanda simbolo. In poco tempo poi, conquista tutti, divenendo un prodotto che nel mondo fattura quasi 3 miliardi di euro all’anno, di cui una cinquantina di milioni in Italia.

Oggi Seng – sotto la guida del suo presidente Pietro Montefiori –, compie un ulteriore passo avanti, ampliando la sua linea di perle ’TantoTanto’ con una novità. Firma il bubble tea ’ready to drink’ (un bicchiere sigillato che racchiude il tè aromatizzato con all’interno le perle in vari sapori), che permette a chiunque - dal bar alla gelateria, passando per le strutture ricettive e la grande distribuzione - di commercializzare la bevanda in tutta semplicità e senza la necessità di avere impianti ingombranti.

Il consumatore finale, invece, non è più costretto a consumare la bevanda immediatamente, ma potrà acquistarla e berla quando desidera. ’Ready to drink’, ideale anche per la mixology, è disponibile in quattro gusti (ma altri sono già allo studio) in due versioni: in bicchiere o in bottiglia di vetro, dedicata alle location più prestigiose che vogliono un prodotto di grande qualità. Seng, azienda tutta italiana, nasce in Romagna, terra dove la tradizione gastronomica è parte essenziale della cultura.

Tutto inizia nel 2006. La voglia di esplorare gusti sempre nuovi porta i cinque fondatori in Malesia, da dove tornano con in mano il progetto per la costruzione del primo canale di importazione del caffè al ginseng in Italia, generando un nuovo mercato divenuto oggi l’alternativa numero uno al classico caffè. Da quel momento, l’azienda non si è più fermata, iniziando a contaminare il mercato italiano del food & beverage con nuovi sapori e diventando nel tempo un punto di riferimento per il canale dell’horeca.

Il comparto delle bevande, in particolare, è divenuto sempre più centrale nella proposta di Seng, non solo con gli investimenti sul bubble tea, ma anche con proposte innovative come il ’MauciMauci’, succo di frutta con polpa di cocco masticabile, e il ’Chia Seed’, con i semi di chia. Tutti questi prodotti oggi fanno parte di un pacchetto completo, con frigo incorporato a disposizione per i clienti. Davvero perfetto per vivere l’estate all’insegna del gusto. Essere competitivi e innovativi e creare valore sono infatti i tre elementi da sempre alla base di tutte le sue proposte. Ogni altra info sui prodotti e sull’azienda su www.seng.it