L’innovativo accostamento di sapori firmato Hubert Unterfrauner, Alto Adige Ambassador specializzato in prodotti gastronomici

Svilupparono sull’isola uno stabilimento che, all’epoca, contendeva il primato di grande industria alla Fiat di Torino. Oggi muovono ancora l’economia dell’isola grazie al grande museo ricavato nell’ex fabbrica, a palazzo Florio e agli itinerari dedicati

Una ricetta di Angelo Costante, chef e patron del ristorante Eden a Peschici

Nuovo look per la casa dello chef bistellato, un'esperienza culinaria che unisce tradizione e innovazione. Materiali selezionati e degustazioni esclusive, ogni dettaglio evoca l'essenza del Mediterraneo

È dedicato all’amore universale il dolce realizzato a 6 mani da Filippo Sinisgalli con i giovani pastry chef Alice Vialetto e Marco Castronovi, al ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano

Una ricetta di Daniel Canzian, chef-imprenditore dell'omonimo ristorante nel vivace quartiere milanese di Brera

Un libro racconta la saga dell’iconico Bitter milanese. “Il capostipite era gelosissimo delle ricette”

Una ricetta di sostanza dell’osteria Favorita Food & Wine Resort a Bastia Umbra: pasta tirata a mano, gnocco fritto e ripieni portati in un casale a due passi da Assisi dalla famiglia modenese Capedri

A Røst, isola delle Lofoten nel Circolo Polare Artico, troviamo un piatto consigliato dalla Confraternita del baccalà alla vicentina

Nella Locanda delle Giunche i fratelli Rocchi preparano le pietanze secondo le ricette della nonna, che cucinava la faraona sempre in modo diverso. Utilizzando il vin santo nei giorni di festa

La ricetta della raffinata portata servita al ristorante AB - Il lusso della semplicità, nel cuore di Citylife a Milano

Dal pic-nic stellato in barca alla cena nel bosco, dal barbecue privato al tavolo al percorso Dom Pérignon. Il culto dell’enogastronoma oltre la buona tavola

Ex tristellato allo Sketch nella capitale inglese, ha fatto ritorno nella sua terra natale aprendo un bistrot e un fining restaurant a Hall

Custodito nel cuore del centro musicale Moysa, in via Giacomo Watt 32, il locale lancia l’innovativo e unico concetto di “Fun Dining”

Prodotto dall’hotel Garberhof con 12 botanicals, rappresenta il punto d’incontro tra il London Gin e l’arte altoatesina della distillazione

Il celebre executive chef Ettore Bocchia festeggia 25 anni al Grand Hotel Villa Serbelloni a Bellagio, curando con passione il ristorante gourmet Mistral e offrendo esperienze culinarie esclusive in un contesto di lusso sul Lago di Como. La sua attenzione alla materia prima e alla creatività culinaria lo rendono un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina.

La monoporzione limited edition di Beatrice Busatta ispirata all’opera dello scultore svedese Claes Oldenburg

Nell’osteria contemporanea del capoluogo la chef si racconta attraverso lo spirito tenace della sua terra natale e i profumi ancestrali di piatti sardi rivisitati e rivalutati

La ricetta della chef Anna Ghisolfi che esalta il piccolo e raro prodotto autoctono, presidio Slow Food, disponibile solo 20 giorni l’anno

Una ricetta della tradizione nella versione fine dining proposta da Gianluca Braglia, executive chef del ristorante Il Paguro di Palau

Il caramello surclassa il pistacchio, piacciono mascarpone e frutta esotica. Sempre più richieste spezie ed erbe aromatiche, utilizzate con tecniche provenienti dalla cucina

Tradizione d’autore nel piatto del ristorante il Grottino a Gualdo Cattaneo

Sabato 25 e domenica 26 maggio appuntamento nella cittadina ligure con il suo prodotto tipico più amato

Una ricetta del ristorante Al Granaio a San Lorenzo di Fiumicello, tra la laguna di Grado e lo splendido sito archeologico di Aquileia

Nelle posizioni 51-100 entrano i tristellati Le Calandre dei fratelli Massimiliano e Raffaele Alajmo e l'Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler

Domenica 26 maggio l’80esima edizione della mostra mercato dedicata alla pregiata varietà vicentina: degustazioni, mercato agricolo, stand enogastronomici e tante iniziative collaterali

Il primo piatto della cucina campana secondo la ricetta di chef Agostino Scarpa

Un piatto di tradizione contadina, di povertà estrema, nella ricetta proposta dalla masseria di campagna Calacala Rooms

Dalla menta di Agrigento alle noci della Val di Noto: profumi e aromi dell’isola nel distillato prodotto dai due giovani imprenditori Jerry Prestigiacomo e Giusy Cipolla

Arriverà nei supermercati nell’autunno 2024. Il target sono i consumatori flexitariani, coloro che senza bandire le proteine animali prediligono cibi di origine vegetale

Il celebre biologo e nutrizionista propone un piatto leggero e sfizioso, perfetto in vista dell’estate

Mercati coperti, ristoranti, street food: tutto quello che c’è da sapere su zuppe, alghe e pesci esotici. Con un occhio al galateo orientale

Al ‘Gardenia’, ristorante stellato supergreen di Caluso, protagonista in tavola è l’orto di famiglia, vera e propria dispensa a cui attingere in tutte le stagioni

La ricetta del tipico raviolo secondo il ristorante Al Sole di Forni Avoltri

Le regole d’oro del Bbq secondo Andrea Msh, chef e grigliatore professionista. Dai tagli di carne alla sua preparazione, dalla temperatura di cottura all’utilizzo del sale: ecco i suoi segreti

La ricetta del dolce per eccellenza della tradizione gastronomica romana

La promettente e ambiziosa carriera dell’ex braccio destro di Cannavacciuolo. Fuggito dalla guerra da ragazzo, arrivato in Italia con le idee chiare, a maggio apre un ristorante nel capoluogo lombardo

Un percorso lungo le vie cittadine, e dei dintorni, fra i locali che servono ottimi piatti in mezzo ai capolavori del passato

La proposta del locale ‘Attico sul mare’, nello storico Palazzo Kursaal di Grottamare

La primavera ha portato a Modena una fresca e dolce novità: il Maestro di gelateria Gianluca Degani, ha inaugurato il...

Ciro di Maio, cuoco napoletano trapiantato a Brescia, ha realizzato il piatto insieme a Mike Cobbins, asso statunitense della Germani

Il 6 aprile si celebra uno dei primi più celebri e saporiti della cucina italiana. Ma che, forse, è nato in America

Da Isola della Scala a Manhattan, Roma e Firenze. Ora la famosa risotteria apre sui Navigli con i prodotti selezionati dalla sua azienda

L’omaggio di Giuseppe Mulargia, del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino di Roma, a uno dei piatti più amati della cucina italiana

Ecco le nomination de ’La Goccia d’Ercole – Premio per le Piccole Produzioni’ sezione a latere della XXXII edizione del...

Tutto pronto per l’atteso appuntamento con i sapori della tradizione italiana. ’Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival’, giunto alla...

Il prestigioso riconoscimento alla ’zvòla da aqua’. La varietà romagnola è la 16esima selezionata in Italia

Alcune golose proposte per ‘smaltire’ il cacao in eccesso dopo le feste