L’inizio dell’anno è il momento perfetto per adottare buone abitudini, tra cui scegliere un’alimentazione sana, anche quando si è in...
L’inizio dell’anno è il momento perfetto per adottare buone abitudini, tra cui scegliere un’alimentazione sana, anche quando si è in viaggio. In particolare, anche durante il viaggio in treno, con un po’ di organizzazione, è possibile vivere un’esperienza di benessere, oltre che di relax, iniziando dai pasti.
Trainline, l’app leader per la prenotazione di treni e pullman, ha selezionato alcune ricette fai-da-te gustose e facili da realizzare, ideali per ogni occasione e tipo di viaggiatore, rendendo il viaggio gradevole anche per gli altri passeggeri. Secondo un’indagine YouGov, infatti, il 34% degli intervistati trova particolarmente fastidioso mangiare in modo rumoroso o consumare cibi dall’odore forte sul vagone.
Tra gli spuntini consigliati spiccano, insalate fresche e leggere, insalata di pasta o riso con verdure di stagione, legumi, tonno o pollo grigliato, condita con un’emulsione leggera a base di olio, limone e spezie. Spazio anche a panini gourmet: pane integrale o di segale con fesa di tacchino al naturale, lattuga croccante, zucchine grigliate e una crema delicata a base di yogurt greco e limone.
Contemplate anche le tortillas di farina integrale spalmate con una crema di anacardi, petto di pollo grigliato, spinacino fresco, bastoncini di cetriolo e avocado. Per i viaggi più lunghi sono contemplati i piatti unici e completi, tipo cous cous con verdure e ceci, quinoa con pollo e avocado, o insalata di farro con gamberetti e pomodorini.
E per finire tramezzini con farciture diverse, come prosciutto cotto e formaggio, tonno e maionese (leggera), o verdure grigliate e pesto. Oppure anche comfort food tra cui polpette di legumi o di carne accompagnate da una salsa yogurt o hummus, ideali da gustare fredde e perfette per un pasto saziante e ricco di sapore. La frutta fresca e secca e la verdura tagliata a pezzetti sono un must da adottare in tutte le stagioni.