Un altro metodo per testare la qualità dell’acqua consiste nel bollirla. Basta riempire una pentola con acqua del rubinetto, portarla a ebollizione e lasciarla sul fuoco per 20-30 minuti. Successivamente, prendere un bicchiere di vetro e un cucchiaio, versare l’acqua nel bicchiere, ricordandosi di mettere prima il cucchiaio per evitare che il vetro si rompa. Dopo 2-3 minuti, agitare il bicchiere e osservare come appare l’acqua: limpida, opaca o torbida?
“Molto probabilmente – precisa ancora Malara - non sarà perfettamente limpida, poiché l’acqua del rubinetto spesso contiene minerali, calcare e altre sostanze che, durante la bollitura, si concentrano. E’ per questo che dovremmo usare acqua leggera e pura, soprattutto per cucinare e preparare bevande calde”. Inoltre, se nella pentola si è formata una patina bianca, questo è un ulteriore indicatore della presenza di impurità nell’acqua.
CronacaL'acqua del rubinetto fa male? Il test del cubetto di ghiaccio e altri trucchi per capire se è pura