Cannavacciuolo fra i top al mondo secondo Tripadvisor - Foto: Piero Cruciatti / LaPresse
Gli esperti hanno eletto il Mirazur in Costa Azzurra come ristorante migliore del mondo, il popolo di Tripadvisor invece ha scelto il TRB Hutong di Pechino. È lui il trionfatore inatteso (si tratta della prima volta per un locale asiatico) dei Travelers' Choice Restaurants 2019, freschi di annuncio. E sul podio c'è anche un volto noto delle nostre parti: Antonino Cannavacciuolo con il suo Villa Crespi, a sua volta primo assoluto della classifica italiana. La lista dei premi di Tripadvisor è stata determinata da un algoritmo che ha preso in considerazione la quantità e la qualità delle recensioni in un periodo di 12 mesi.
Il meglio della cucina mondiale e italiana
Il TRB Hutong è un ristorante dallo stile moderno e minimalista, ricavato negli spazi di un antico tempio, e propone una cucina europea elaborata a partire da ingredienti locali. Grazie alla location suggestiva e a una proposta gastronomica appagante (nonché accessibile, circa 90 euro per il menu da cinque portate) ha scalato le preferenze degli utenti di Tripadvisor, passando dal settimo posto dell'anno scorso al primo di quest'anno. In seconda posizione troviamo l'Épicure di Parigi, elegantissimo tre stelle Michelin dalla cucina creativa, e in terza appunto il Villa Crespi di Cannavacciuolo, sempre più noto e apprezzato dalla clientela internazionale oltre che da quella italiana. Di conseguenza il Villa Crespi si impone anche in vetta alla classifica nazionale dei ristoranti di lusso, davanti a Da Vittorio e al Ristorante Lido '84. I Travelers' Choice hanno premiato anche i locali di fascia media: vince lo Chalet Plan Gorret in Valle d'Aosta, davanti al Ristorante Hotel Camino in provincia di Sondrio e al Mimì e Cocò di Roma.
Top 10 ristoranti di lusso
1. TRB Hutong, Pechino 2. Epicure, Parigi 3. Ristorante Villa Crespi 4. Restaurante Benazuza, Cancun, Messico 5. The Jane, Anversa, Belgio 6. Le Brouillarta, Saint-Jean-de-Luz, Francia 7. David's Kitchen, Chiang Mai, Thailandia 8. El Celler de Can Roca, Girona, Spagna 9. Aramburu, Buenos Aires 10. Adam's, Birmingham, Regno Unito
Top 10 ristoranti di lusso - Italia
1. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio (NO) 2. Da Vittorio, Brusaporto (BG) 3. Ristorante Lido '84, Gardone Riviera (BS) 4. Ristorante alle Corone, Venezia 5. Uliassi, Senigallia (AN) 6. Ristorante Ensama Pesce, Sala Bolognese (BO) 7. VUN Andrea Aprea, Milano 8. Il Buco di Sorrento, Sorrento (NA) 9. Seta, Milano 10. La Pergola, Roma
Top 10 ristoranti di fascia media - Italia
1. Ristorante Chalet Plan Gorret, Courmayeur (AO) 2. Ristorante Hotel Camino, Livigno (SO) 3. Mimì e Cocò, Roma 4. La Goccia Trattoria, Desenzano Del Garda (BS) 5. I'Tuscani 2, Firenze 6. VII Coorte, Roma 7. Ristorante Villa San Giorgio, Fiumicino (Roma) 8. Le Cappelle Medicee, Firenze 9. Ristorante Il Vicoletto, Assisi (PG) 10. La Calcheira, Livigno (SO) Leggi anche: - Nei quartieri poveri del Brasile è nata la "cucina delle favelas" - World's 50 Best Bars 2019: ecco i migliori bar del mondo (e dell'Italia) - L'unico bar al mondo con una stella nella Walk of Fame di Hollywood