Il luppolo della birra limita i danni dell'alcol

Il luppolo, utilizzato nel processo di lavorazione della birra, può aiutare a proteggere il fegato dai danni dell'alcol. A rivelarlo è uno studio tedesco, pubblicato sulla rivista 'Alcohol and Alcoholism', effettuato sui topi. La bevanda a base di malto, oltre a renderci più felici, avrebbe quindi anche effetti positivi sulla nostra salute. LO STUDIO Gli scienziati hanno fatto bere ad alcuni topi di sesso femminile, divisi in tre gruppi, tre bevande alcoliche diverse: birra luppolata, birra senza luppolo e una quantità di etanolo pari a quella utilizzata in una dose di superalcolico. I ricercatori hanno aspettato 12 ore, per poi analizzare il fegato delle cavie. BENEFICI PER IL FEGATO I topi che avevano bevuto la birra luppolata hanno mostrato una minor quantità di grasso e di sostanze nocive nel fegato rispetto alle altre cavie. I ricercatori, quindi, hanno ipotizzato che il luppolo della birra possa aiutare a proteggere il fegato dagli effetti dannosi (anche a breve termine) dell'alcool. Lo studio è stato effettuato su cavie animali e per questo va preso con la giusta cautela, anche se potrebbe rappresentare il punto di partenza per ricerche future sui possibili benefici della pianta che dà alla birra il suo inconfondibile aroma amaro.